怎么快速解冻肉类不破坏营养
解冻肉用不用水泡?肉店老板一招让肉10分钟恢复新鲜认为这样能快速解冻，殊不知这种做法不仅影响口感，还可能滋生细菌。从事肉类销售二十余年的王师傅向我们透露了几个专业级的解冻秘诀，这些方法不仅能让冻肉在10分钟内恢复鲜嫩状态，还能最大程度保留营养和风味。传统的水泡解冻法存在三大致命缺陷：首先，水温若超过4℃就会成还有呢？
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冷冻肉的真相:安全隐患、保存期限及食用判断以及怎样更好地保存和食用肉类。冷冻肉的安全隐患首先，很多人可能不知，冰箱冷冻层虽能抑制细菌生长，却不能彻底消灭细菌。反复解冻的肉说完了。 按压后能迅速恢复；变质的肉弹性差，按压痕迹难恢复。科学饮食与健康生活除了解冷冻肉安全隐患，日常饮食还需注意食物搭配和营养均衡。保说完了。
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告诉大家:这5种东西别在冰箱久放,越放越坏等于“养菌”或是营养流失殆尽，甚至产生有害物质。尤其是这5 样东西，千万别在冰箱里“久放”，时间越长，对健康的危害越大，快一起来看看吧。反复解冻说完了。 把肉解冻后，我们应该马上高温烹饪，把细菌杀死，这样就没事了。如果肉类反复解冻，细菌不但会暴涨，还会产生不易破坏的毒素。所以，千万别再说完了。
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