鱼腥草怎么去腥效果最好
教你凉拌折耳根做法,去腥变香辣,好吃解腻过瘾其实爱不爱吃折耳根完全是一个饮食习惯的问题，我们这边的孩子，在从小稀里糊涂地被父母喂下第一口之后，就再也离不开了。每年一开春，无论大人小孩都会到田地里边去挖来吃。现在春暖花开，也正是吃折耳根的时候，也味道最好的时候，大家要是喜欢的话，按照我的步骤和方法做来吃相等我继续说。
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凉拌折耳根别直接拌!脆爽去腥妙招,全家抢着吃做出来的成品口感最好。颜色发红、根茎发硬、掐不动的老根不要选购，不仅嚼不动、容易塞牙，腥涩味也会更重，很难处理干净。浸泡时长严格控制在10 分钟。淡盐水浸泡的时间要精准把控，10 分钟是最合适的时长。时间太短，折耳根里的腥水和涩味无法完全析出，去腥效果不到位；时间等会说。
凉拌折耳根直接拌就错了!脆爽去腥有妙招做出来的成品口感最好。颜色发红、根茎发硬、掐不动的老根不要选购，不仅嚼不动、容易塞牙，腥涩味也会更重，很难处理干净。浸泡时长严格控制在10 分钟。淡盐水浸泡的时间要精准把控，10 分钟是最合适的时长。时间太短，折耳根里的腥水和涩味无法完全析出，去腥效果不到位；时间后面会介绍。
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