怎么炸猪油渣又香又脆还不苦
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青岛大叔卖的“猪油渣”!我一开始嫌腻,咬一口脆掉渣连吃半袋上个月去青岛出差，当地朋友带我去老市场的脂渣店买了刚炸好的五花脂渣，我一开始还嘀咕这不就是炸猪油剩下的渣嘛，肯定特别油，结果咬第一口直接服了，脆得咔嚓响，全是咸香的肉味，一点都不腻，我坐在车上就炫了半袋，朋友喊我去吃海鲜都没听见。这青岛脂渣和咱们普通的猪油渣可不是什么。
无油不腻的干香花菜做法:用猪油渣代替五花肉,脆嫩爽口零负担 谁说干香花菜非得靠五花肉？我家现在早就不炒五花肉了——改用猪油渣！不是那种炸过头、硬邦邦的边角料，而是刚熬完油、还带着微焦酥脆感的金黄小颗粒。它比五花肉更香、更酥、更解馋，关键是油脂已基本析出，吃起来干爽不腻，嚼一口‘咔嚓’响，满嘴是猪油特有的醇等我继续说。
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空气炸锅版花生酥:不用烤箱、不翻面不碎,15分钟搞定酥到掉渣的年货...酥渣直接掉进袖口里，香得邻居来敲门问你是不是在炸猪油。 原料真的朴素：低筋面粉、熟花生碎(大小颗粒混着来，嚼着才带劲)、.. 奶奶教她怎么用刮刀托底翻面，连邻居家刚上一年级的小男孩来串门，都蹲在厨房门口数“滋啦”声，数到第七下就喊：“姐姐！香味变暖啦！”——..
收藏!30道百做不厌家常菜,天天吃都不腻喂胖三代人的家常菜清单来了！道道都是经过时间考验的经典，食材普通却好吃到舔盘，赶紧收藏做给家人吃～ 素菜篇(10道清爽担当) 1. 番茄炒蛋· 秘诀：番茄去皮炒出汁，蛋液加勺水更嫩2. 手撕包菜· 秘诀：猪油渣煸香，出锅前淋醋3. 地三鲜· 秘诀：土豆茄子先炸后烧，省油版可焯水4. 麻等我继续说。
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