粉丝蒸扇贝怎么去除扇贝的腥味
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蒜蓉粉丝蒸扇贝:蒜香扑鼻,鲜嫩多汁的待客拿手菜蒜蓉粉丝蒸扇贝是道色香味俱全的家常海鲜料理，扇贝的鲜甜、粉丝的软滑和蒜蓉的香气完美融合，不仅做法简单、营养丰富，还是家庭聚会和节是什么。 扇贝要选鲜活的，贝壳紧闭、肉质饱满的才新鲜，冷冻的口感差还容易有腥味，6-8只刚好够一家人吃。粉丝用一小把就够，提前用温水泡5分钟，泡软是什么。
一切皆可蒜蓉!在家学做蒜蓉粉丝蒸鱿鱼,秒变大酒楼水准无论是蒜蓉蒸扇贝、蒜蓉蒸大虾都是如此。事实证明，在海鲜上放入一定量的蒜蓉，不仅可以去除海鲜的腥味，同时又能增加海鲜的鲜美程度。因此越是大酒楼，就越会搭配蒜蓉来制作海鲜。在夏季一些海鲜酒家，还会在蒜蓉海鲜的基础上搭配粉丝，这样做出来的菜品不仅鲜美，而且在蒸制的时等会说。
三亚海鲜盛宴:现捞现做,一口鲜到灵魂!红宝石鱼清蒸后嫩得没腥味，金蒜粉丝扇贝更是鲜甜Q弹，配上椰香四溢的椰子饭，地道海南味扑面而来。别看做法简单，火候掌握得刚刚好，鱼肉嫩滑到筷子都夹不住，扇贝的汁水混着蒜香，拌上粉丝，一口下去满嘴鲜。这里吃海鲜不只是填饱肚子，更是过节时全家团聚的重头戏。夏天炭烤海鱼小发猫。
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