家庭版做包子两斤面粉放几克酵母
面粉别再蒸馒头包子!双手一按叉子一叉,家庭版披萨15分钟出锅在快节奏的生活里，简单又好吃的家庭美食总是特别受欢迎。今天就教大家用面粉做家庭版披萨，不用揉馒头包子那么麻烦，只要双手按一按、叉子扎一扎，就能轻松搞定。先准备好食材。基础面团需要高筋面粉200克、酵母粉2克、白糖10克、食盐2克、鸡蛋1个、牛奶120克(或者用温水代小发猫。
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不用烤箱不用油!成都街头爆火的蛋烘糕家庭版,2个鸡蛋+1碗面粉,咸甜...手里攥着的不一定是包子，很可能是刚出锅的蛋烘糕——外皮微脆、内里蓬松，蛋香直往鼻子里钻。别被‘糕’字骗了，它根本不是蒸的也不是烤的，就是平底锅一煎，滋啦一声，热气裹着香气就出来了。家里没烤箱？没关系。不想吃油乎乎的点心？更没问题。两个鸡蛋、一碗面粉，加点酵母和糖说完了。
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包子放3天还不硬!家庭主妇都在用的‘无铝泡打粉’黄金配比,安全又暄... 你家蒸的包子是不是一冷就发硬？隔夜再热，皮干瘪、馅缩汁，咬一口像嚼橡皮？别怪面没揉好，也别急着换酵母——问题可能出在“只靠酵母单打独斗”。真正在家蒸出酒店级包子的主妇们，早就不声不响加了那勺“白粉”：无铝泡打粉。不是乱加，是按500克面粉配3克左右，差等会说。
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