怎样制作酸菜鱼的鱼头_怎样制作酸菜鱼
美食推荐:香辣酸菜鱼等三道佳肴制作方法香辣酸菜鱼底料、花椒油、红苕粉、猪油、色拉油各适量。制法： 1、草鱼宰杀治净，砍下鱼头清洗干净，鱼骨改刀成小块，鱼肉片成薄片，纳盆加姜后面会介绍。 说明：香辣酸菜鱼底料制作是：净锅上火，放入猪油、色拉油,烧至5～6成热时下酸菜片、泡姜片、泡萝卜片、野山椒末和泡椒末，小火炒香再放入后面会介绍。
美食推荐:鸭血老坛酸菜鱼等三道菜制作方法鸭血老坛酸菜鱼原料： 草鱼1条(约750克)、鸭血片150克、豆腐片100克，泡酸菜片、泡萝卜片、泡姜片、泡小米椒节、泡豇豆节、干辣椒节、姜蒜米、葱花、盐、料酒、白醋、鸡精、味精、鲜汤、生粉、化猪油、菜油各适量。制法： 1、先把草鱼宰杀治净，取带皮鱼肉片成片，纳盆加盐、..
秋天吃鱼正当时!大叔教你做泡椒渡鱼,酸辣易学家人爱北渡鱼和其他江湖菜一样，是由过往司机和旅客口耳相传，其名声不胫而走。北渡鱼开始时只有豆瓣鱼、麻辣鱼，在此基础上顺势推出酸菜鱼，因麻辣适中，受到食客喜爱。当地人又将番茄与鲜鱼搭配，制作了番茄鱼，后来又增加“鱼头抄手”新吃法，番茄鱼和鱼头抄手因口味清淡，满足了不吃麻等我继续说。
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