怎么做包子冷冻起来依然好吃
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包子冷冻保存秘诀,原来我们都做错了!蒸熟后冻起来，结果第二天再热就变得又干又硬。别急，今天告诉你一个让冷冻包子保持新鲜的小妙招！ 先说个有趣的小知识：包子最早叫"馒头",是诸葛亮发明的。当时为了不用人头祭祀，就用面团包肉做成了"蛮头",后来慢慢演变成了现在的包子。重点来了！包子要想冻得好吃，关键在于冷冻好了吧！
包子切记不要蒸好再保存,教你新的保存法,冷冻包子照样松软爆汁!好吃了；真想图个方便时，又吃不到那口鲜。别急，今天就跟大家分享个“后悔没早知道”的法子。其实啊，包子要想存得好，关键就在“什么时候冻”。只要时机抓对了，哪怕是从冷冻室拿出来的，蒸好了照样蓬松暄软，馅儿里的汤汁都能留住，吃起来跟现包的没什么两样。具体该怎么做？这里面是什么。
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早餐摊主爆料:4种伪现做包子全是冷冻货,第3种你常吃其实全是提前冷冻的半成品，尤其是第3种，几乎家家早餐摊都在卖，很多人还天天吃。第一种是那种皮特别白、捏起来软乎乎的“鲜肉包”。摊是什么。 直接买现成冷冻豆沙馅，包进面皮里一蒸就卖，连豆沙都是机器批量生产的，根本谈不上手工现做。其实分辨冷冻包子和现做包子并不难：看包子底是什么。
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