制作手工面包方法_制作手工面的方法
没烤箱也能做!手工揉面电饭煲烤面包,柔软拉丝超好吃手工揉的时候要注意，可以采用摔打面团让面筋快速形成； 步骤4:面团柔软光滑，能拉出粗膜的时候，在面团上倒一点点油，继续揉均匀； 步骤5:揉好还有呢？ 但是利用家里的电饭煲或电饭锅也是一样可以烤出好吃的面包的，您不想试试吗？ 【有话说】 ▲制作面包有一种原料不可随意更换，就是酵母粉还有呢？
掌握这些方法,纯手工揉面在家做面包,发酵一次省时省力如果是烘焙新手制作面包，建议使用面包专用的高筋面包粉，耐高糖酵母粉也是必备的，这样成功率比较高； 3、把小盆里的食材用筷子搅拌成团后倒在揉面垫上，开始手工揉面。刚开始的时候会比较粘手；面包配方的液体含量比较高，手工揉面比较费力，可以用摔打的方法，抓起面团往揉面垫上是什么。
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剩面包大变身!自制碱水面包干,酥脆咸香超解馋碱水面包干是一种颇具魅力的零食选择，它的独特风味和酥脆口感赢得了许多人的喜爱。这种食品的制作过程并不复杂，家庭环境下也能轻松完成，为日常饮食增添一份手工制作的乐趣。准备的材料很简单，主要就是剩余的碱水面包，此外还需要一些烘焙用的碱水，如果没有也可以用少量小苏后面会介绍。
周末慢时光,做一款会拉丝的雪山奶酪包每一步都藏着手工制作的温暖。制作雪山奶酪包，可以从准备面包体开始。将高筋面粉、牛奶、鸡蛋、糖、酵母和少许盐混合，揉成一个光滑的面团。随后分次加入软化的黄油，持续揉搓，直到面团能够拉出坚韧的薄膜。这个过程是面包组织细腻柔软的关键。将揉好的面团放置在温暖处进小发猫。
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