冷吃兔的做法四川自贡
在中国,吃“兔子”我只服四川!尤其这10种,素食者都要吃半斤四川人对兔肉的喜爱，从《诗经》里“有兔斯首，炮之燔之”的记载就能看出。如今兔肉在川菜里更是花样百出，麻辣鲜香样样俱全，连不爱吃肉的人都忍不住多夹几筷子。说到四川兔肴，自贡冷吃兔必须排第一。选用本地土兔的腿肉切丁，用二荆条和七星椒按3:1的比例搭配，先腌后炒再慢火还有呢？
四川自贡8种独具匠心的特色美食,你都吃过吗?孕育出了独树一帜的自贡盐帮菜。今日，就让我引领您走进四川自贡的美食殿堂，揭秘四川自贡8独具匠心的特色美食，看你都吃过吗？ 1.自贡冷吃兔：自贡是全国有名的兔肉之乡，自贡人多年来一直就有养兔吃兔肉的习惯，而在这众多的兔肉美食中，自贡冷吃兔无疑是其中的翘楚，它不仅深受本好了吧！
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治愈系烟火气!这锅麻辣鲜香的美味,暖心又暖胃就说自贡冷吃兔吧，这道火了百年的盐帮名菜，可是把四川人的麻辣情怀发挥到了极致。新鲜兔肉切成小丁，用料酒和香料腌上一阵子，再和当地特等会说。 自贡冷吃兔的干香，沧州火锅鸡的热辣，都藏着普通人对生活的热爱。当麻辣在舌尖跳舞，所有的烦恼好像都被这口鲜香融化了——原来治愈人心等会说。
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