大米发糕的做法不用酵母粉
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米发糕松软好吃,一步到位,小白也能学会5克酵母粉(或用老浆发酵，传统风味更浓郁)、30-50克白糖(分两次添加，发酵前加2/3,蒸制前加1/3)、150-200毫升牛奶或温水(调节面糊稀稠度)以及少许食用油(刷容器防粘)。制作步骤上，预处理与调糊时，若选择传统做法，可将500克大米淘洗后浸泡4小时，至手指可轻松掐碎，沥干后加150毫好了吧！
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一周家常早餐分享耐高糖酵母粉3g。把所有食材混合均匀，搅成浓稠面糊，醒发约30分钟，搅拌排气后分装到7个小纸杯里，再次醒发5分钟，上锅蒸18分钟，焖2分钟即好了吧！ 周三的早餐包含红枣花生大米黑豆浆、红糖发糕、蚝油生菜、烤冷面以及煎鸡蛋。早餐豆浆要想营养美味，搭配适当食材很关键。我用提前泡好好了吧！
北京一家四口早餐在朋友圈火了,7天花样不重超接地气红糖发糕食谱：红糖40g、红枣适量、普通面粉300g、牛奶200g、鸡蛋1个、耐高糖酵母粉3g。将所有的食材混合均匀,拌成浓稠的面糊，醒发30小发猫。 自制无糖酸奶的做法：1L牛奶加1小袋酸奶发酵菌粉混合均匀，放在有保温功能的机器里，设置保温40度，8小时以后，酸奶就做好了。买了一些主食小发猫。
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