制作米糕时如何避免米糕冷了发硬
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儿子连吃3天不腻!米糕冷了也不硬,每周必做香软秘诀就一点我家小子嘴巴挺挑，可每次一做这个，他就围着灶台转。上周蒸了一盘，没想到他吃完舔着嘴说：“妈妈，这个米糕最最最最好吃！”行，就冲这句话，今天再给他安排上。正好家里有桂花，干脆做盘桂花米糕，满屋都是秋天的香味。其实这糕做起来不费事，就是得花点时间等发酵。如果你家孩子也后面会介绍。
制作米糕时如何避免米糕冷了发硬呢
制作米糕时如何避免米糕冷了发硬的原因
锁定“开花米糕”方子,反复做也吃不腻!这个香喷喷的开花米糕，有着超级松软细腻的质地，米香扑鼻，吃过的都会说一声好。大部分时候我都将它作为早餐，隔一段时间做一次。热吃冷吃是什么。 这款米糕我采用粳米制作(比如常见的东北大米就属于粳米),如果用籼米由于吸水性不同，水量可能需要额外调整(具体水量我没有测试过哈)。口是什么。
如何让米糕不发硬
米糕怎么做不硬
锁定“开花米糕”方子,做多少次都吃不腻!这个香喷喷的开花米糕，有着超级松软细腻的质地，米香扑鼻，吃过的都会说一声好。大部分时候我都将它作为早餐，隔一段时间做一次。热吃冷吃都好吃。它可以放冰箱冷藏保存，冷藏后的口感非常Q软，是另一种美味。不过冷藏的口感只能保存1-2天，时间长了会变硬——但是没有关系，吃的还有呢？
米糕怎么做冷后不变硬
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