粉丝娃娃菜煲清汤_粉丝娃娃菜蒜蓉虾的做法
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜:被低估的“百菜之王”华丽变身"又是涮火锅？"望着餐桌上那锅翻滚的红汤，闺蜜的眼神中满是失望。这也怪不得她，自打减肥开始，我家每周起码要吃三次娃娃菜——清汤涮的、麻辣烫的、水煮的…吃得全家人一看到黄白色蔬菜就忍不住叹气。直至上周在私房菜馆尝到那道“蒜蓉粉丝蒸娃娃菜”，我才发觉这个软绵绵的说完了。
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不炒不煎的蒸素菜合集:蒜蓉娃娃菜+粉丝蒸金针菇+素馅响铃卷,清爽无... 谁说素菜就得清汤寡水？蒸一蒸，照样鲜到舔盘、脆嫩多汁、满屋飘香！这三道菜我连吃五天都不腻——蒜蓉娃娃菜软糯清甜，粉丝吸饱酱汁滑溜溜；金针菇根根挺立、脆而不柴，粉丝韧劲十足；响铃卷外皮软中带韧，咬一口‘噗’地爆出蔬菜汁水，比肉还香。关键是全程不用开大等会说。
羊骨汤炖娃娃菜太绝了!七次复熬奶白汤底,加胡椒一煮就香翻全家 真不是吹，这锅羊骨汤炖娃娃菜，我连喝三天没重样——头天清汤寡水只撒胡椒，第二天加了泡发黑木耳和粉丝，第三天扔进几片山药，全家抢着盛第二碗。关键就在那‘七次复熬’的汤底：两斤羊骨，头遍焯净血沫，冷水下锅不放盐、不放姜、不放料酒，就盯着火候小滚慢熬，等汤好了吧！
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拌粉丝用热汤,做成酸辣汤粉丝,汤菜一体暖心暖胃“冷拌粉丝太寡淡，开水一烫又清汤寡水？”上周深夜，我裹着毯子打喷嚏，胃里像住了一只猫，挠得慌。翻箱倒柜，只剩一把干粉丝、半棵娃娃菜、一根蔫香菜。本想凑合，却灵机一动：把拌粉丝升级成酸辣汤粉丝——热汤一冲，酸辣翻滚，粉丝吸饱汤汁，咕嘟咕嘟直冒泡。五分钟出锅，我端着碗蹲是什么。
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