怎么制做豆腐丝_怎么制做辣椒酱
凉拌豆腐丝,第一步别直接拌,难怪不入味你的豆腐丝是不是也'油盐不进'?上周同事小李带来自制的凉拌豆腐丝，大家尝了一口就集体沉默了——那豆腐丝白得耀眼，活像在酱油碗里打了个滚就出来了。小李挠着头嘀咕：'明明拌了十分钟，怎么味道全在碗底？'这场景是不是特别熟悉？滑嫩的豆腐丝总是和调料'貌合神离',吃到最后碗底好了吧！
凉拌干豆腐丝,5分钟搞定的开胃神菜比肉还香这时候来一盘酸辣爽口的凉拌干豆腐丝，立马就能唤醒味蕾。最关键的是，它做起来快得离谱，从准备到上桌，熟练的话5分钟真能搞定，绝对是懒人和上班族的救星。这道菜的核心主角就一个：干豆腐(也叫千张、豆腐皮，南北方叫法不同，就是那种薄薄的、一片一片的淡黄色豆制品)。选干豆腐说完了。
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凉拌干豆腐丝,酸辣开胃比肉还香,5分钟快手搞定天气一热就想吃点清爽的，这时候来一盘酸辣爽口的凉拌干豆腐丝，立马就能唤醒味蕾。最关键的是，它做起来快得离谱，从准备到上桌，熟练的话5分钟真能搞定，绝对是懒人和上班族的救星。食材准备简单到没朋友。这道菜的核心主角就一个：干豆腐(也叫千张、豆腐皮，南北方叫法不同，就是等我继续说。
沙茶拌豆腐丝,简单又好吃的家常美味豆腐皮吸饱沙茶酱独有的复合香气，鲜咸微辣，酱香浓郁。只需简单焯个水，淋上料汁一拌，几分钟就能上桌。口感软嫩又有嚼劲，搭配白米饭或喝粥，都格外开胃。做法简单快手，喜欢的朋友不妨一试~ 沙茶拌豆腐丝【食材】豆腐皮、香菜、沙茶酱、辣椒粉、白芝麻、米醋、生抽、盐、食用说完了。
凉拌干豆腐丝,酸辣开胃比肉香,5分钟快手搞定天气一热就想吃点清爽的，这时候来一盘酸辣爽口的凉拌干豆腐丝，立马就能唤醒味蕾。最关键的是，它做起来快得离谱，从准备到上桌，熟练的话5分钟真能搞定，绝对是懒人和上班族的救星。这道菜的核心主角就一个：干豆腐(也叫千张、豆腐皮，南北方叫法不同，就是那种薄薄的、一片一片的说完了。
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凉拌与炝拌干豆腐丝:清爽与浓郁的夏日风味对决夏天没胃口？试试这两道家常干豆腐丝，做法简单还特开胃。凉拌干豆腐丝讲究一个“鲜”字，选那种摸着滑溜溜的新鲜干豆腐，用温水泡软后焯水，过凉水一激，口感立马变得紧实弹牙。切细丝的时候别太细，手指宽刚好，吃起来才有嚼头。调味汁是灵魂，生抽提鲜、香醋增酸，再来点芝麻油添香是什么。
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凉拌与炝拌干豆腐丝:夏日餐桌上的两种风味选择凉拌干豆腐丝最讲究一个“清”字，选那种摸起来细腻滑嫩的新鲜干豆腐，切成细丝后用温水泡软，开水焯上十秒去豆腥味，捞出来立马过凉水，这样豆腐丝吃起来才会紧实弹牙。调味不用太复杂，生抽提鲜、香醋增酸，滴几滴芝麻油润口，再撒把蒜末和葱花，简单一拌就特别开胃。夏天没胃口的小发猫。
美食推荐:红烧鸭子、芥末豆腐丝、蛋皮鸡塌做法芥末豆腐丝原料： 老豆腐200克、大葱丝5克、蒜米10克、芥末油20毫升、醋10 毫升、红油辣椒50 克、花椒面5 克、味精2 克鸡精2克、海鲜酱10 克、辣鲜露5毫升、色拉油适量。制法： 1.将老豆腐切成约1厘米厚的片。下入油锅，炸至色金黄、外酥内嫩时，捞出沥油。2.炸好的豆腐片晾凉后面会介绍。
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过年凉菜必备!菠菜粉条拌豆腐丝+洋葱香菜拌馓子,5分钟上桌解腻又开胃春节家宴的餐桌上，总少不了几道清爽的凉拌菜来中和满桌的荤腥。今天为大家推荐两道简单快手的凉拌菜，5分钟即可上桌，开胃解腻，是过年必备的美味。菠菜粉条拌豆腐丝是道经典家常凉菜，食材准备起来特别方便：菠菜一把、油豆腐适量、干粉条一把、红椒半个、干辣椒适量，再配上大小发猫。
过年必备!炝拌洋葱干豆腐丝,简单快速又好吃过年时特别适合做的一道菜——炝拌洋葱干豆腐丝，这道小凉菜一上桌就会被秒光，真的超级好吃。下面看看具体的操作步骤。·将买来的干豆腐皮清洗一下，去除豆腥味，用热水冲洗效果更佳。·把豆腐皮卷起来，切成细丝，尽量切得细一些，这样能更入味。·切好后抖散，看看这个宽度，先是什么。
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