用什么水浇韭菜最好
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荠菜韭菜靠边站!春天最适合吃这菜,拌馅加一点清香不腻韭菜吧，在农村遍地都是，想吃多少有多少。不过要说我最惦记的，还得是那有着“野菜之王”美誉的苜蓿。这菜跟花生叶长得像，就是叶片小一圈还有呢？ 洗的时候用盐水或淘米水，才能把缝隙里的泥沙洗干净。切好的苜蓿加少许盐腌5分钟，攥干水分再拌馅，这样饺子馅不会出水。肉馅得用前夹肉，还有呢？
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九月附身韭菜被塞牙缝,哪吒邀其干了82年化肥什么叫没有最惨只有更惨，大家都知道，吃韭菜炒蛋很容易塞牙，结果九月好死不死地成为那一片塞牙的韭菜。得，成了韭菜还无法给人带来幸福，甚至还让使用者沦为别人的笑柄。好在，九月经历的这一切，并不是真实发生在自己身上的。原来九月在跟师父黄大仙修炼附身术时发生了意外，导小发猫。
三种肥别用在韭菜上,否则黄叶烂根!用什么肥呢？首选腐熟好的农家肥，比如完全腐熟的鸡粪、羊粪，或者自己堆肥腐熟的落叶、秸秆肥。这些肥养分温和，不会烧根，还能改良土壤，让土壤变得疏松，韭菜根系长得好，叶子自然绿油油的。其次可以用专用的韭菜肥，或者氮磷钾均衡的复合肥，用的时候要注意稀释，不能直接撒，最好挖小发猫。
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韭菜保鲜有妙招,土法留存味更妙上午买的韭菜还精神抖擞，下午就萎靡不振了，直接塞进冰箱，好家伙，三天后打开保鲜层，一股烂叶子味扑鼻而来，塑料袋里那滩黄绿色的黏水，仿佛在指责我的浪费。韭菜这东西，生命力顽强，但得用对方法保存。今天咱不聊那些花哨的真空机、保鲜仪，就讲讲三个实用的土办法。这可是祖辈传还有呢？
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不用揉面的韭菜饼,薄皮大馅超柔软,一出锅俩不够吃做什么饼都好吃。今天这个韭菜鸡蛋饼用的就是这种软面团，烙出来的饼也是超级柔软。喜欢吃发面馅饼的朋友可以试着做起来，薄皮大馅超好是什么。 这样做的韭菜饼非常软，薄皮大馅，鲜香好吃。 饭饭小贴士1,这个面团面粉和水的比例为10:7~7.5,面团湿软，非常黏手，所以和面时不要用手接触是什么。
韭菜别直接塞冰箱!3个土法子放1个月水灵不黄不烂上午买回来的韭菜还支棱着，下午就蔫头耷脑，直接往冰箱里一塞，好家伙，三天后打开保鲜层，一股子烂叶子味儿直冲脑门，塑料袋里那滩黄绿色的黏水，简直是在控诉我的暴殄天物。韭菜这玩意儿，命硬，但得用对法子伺候。今天咱不聊那些花里胡哨的真空机、保鲜仪，就唠唠三个正儿八经的土后面会介绍。
春季“第一鲜”4道鲜味做法,凉拌、包饺子都绝了!分3次打入提前泡好的葱姜花椒水，顺时针搅打上劲，最后拌入荠菜碎和香油，馅料就做好了。饺子皮包上馅，捏出好看的褶子，水开后加盐煮到浮起来，皮变得透亮就能吃了。荠菜焯水能去草酸，加食用油还能锁住水分，饺子馅鲜嫩多汁，咬一口满嘴都是春天的清香。韭菜牛肉饺子是另一种鲜辣还有呢？
家常美食分享配了土豆片和韭菜。本来想用辣椒同炒，可想到买错的辣椒太辣，孩子们可能不喜欢，就换成了韭菜，没想到味道也很不错。做法：土豆去皮切成薄片，用清水冲洗后备用；梅花肉切成薄片，用生抽酱油腌制备用；大蒜拍扁去皮切碎备用，韭菜洗净后切成小段备用；炒锅上火烧热，放食用油，先把大蒜碎是什么。
调韭菜盒子馅牢记这招,不出水还鲜香,吃一次就上瘾调韭菜盒子馅想要不出水还鲜香入味，关键得抓住“选材、锁水、调味”这三个小窍门。先说说选材吧，挑韭菜就得选那种叶子宽厚、颜色翠绿的新鲜货，蔫黄或者过老的可千万别要，不然馅料的鲜嫩劲儿就没了。锁水可是个大学问，老辈人传下来的“先油后盐”口诀特别管用。切好的韭菜等会说。
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调韭菜盒子馅牢记口诀,馅料不出水还鲜香,吃一口满嘴香选韭菜的时候得挑叶子宽厚、颜色翠绿的，这样的韭菜水分适中，香味也足。要是选到发黄或者蔫了吧唧的老韭菜，不仅口感差，还容易出水。洗干净的韭菜一定要彻底沥干水分，最好用厨房纸把表面的水也吸干，不然残留的生水会让馅料出水。切韭菜也有讲究，一次性切好就行，别反复剁，不然等我继续说。
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