如何做蛋皮子_如何做蛋糕用电饭煲
番茄虾滑蛋卷,蛋皮软嫩虾滑Q弹,酸甜鲜香精致又下饭番茄虾滑蛋卷是精致又鲜美的创意家常菜，金黄蛋皮裹着Q弹虾滑，搭配浓郁番茄碎酱汁，酸甜柔和、鲜而不腥，口感层次丰富，造型好看，不管是日常正餐还是家宴摆盘都很合适，老人小孩都爱吃。准备食材：鸡蛋2个、新鲜虾仁150克、番茄2个、葱花少许。调味准备盐、白胡椒粉、少许淀粉、..
妈妈的节日硬菜:新手也能搞定的蛋皮肉卷,软糯鲜香超讨喜*接下来摊蛋皮，锅里刷一层薄油，开小火烧热后倒一勺蛋液，轻轻转动锅具让蛋液均匀铺满锅底，摊成薄薄的圆饼。蛋皮千万别摊太厚，薄一点的卷起来造型好看，还更容易蒸熟。摊好的蛋皮放凉备用，一般能摊四五张。把放凉的蛋皮平铺在案板上，舀一勺调好的肉馅，用勺子抹匀，注意别放太多还有呢？
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鸡蛋卷还能这么玩?猪肉/鸡肉/虾仁7种馅料搭配,一周早餐不重样煎两张蛋皮，一铺一卷一蒸，15分钟搞定热乎营养的一餐。 别被‘蒸’字吓住，其实比煮面还简单。很多达人实测，用普通蒸锅水开上气后蒸10–15分钟就熟透，连厨房小白都能一次成功。重点在两个细节：蛋皮别太嫩(容易破),但也不能太老(影响卷合);肉馅一定要顺一个方向搅等会说。
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