糯米粉怎样做成炸好的汤圆
比面包香、比汤圆糯!150g糯米粉+马苏里拉,懒人电饼铛版爆浆小饼是帮糯米粉更好成团、锁住水分，让口感更软弹。要是家里有老人或血糖敏感的，糖减到15克照样能包住芝士不漏，只是颜色浅一点、香味淡一点。芝麻可以撒白的，也可以用熟黑芝麻，补铁又添香。出锅趁热咬一口，外微酥、里糯叽叽，芝士热流顺着齿缝淌出来——比汤圆糯，比面包香，还不用后面会介绍。
比汤圆还上头!糯米粉开水烫后擀饼煎香,五香芝麻酥脆层叠,软糯又带嚼劲 谁说糯米粉只能包汤圆？夏天热得不想开火，更别提守着油锅炸麻团——但真不用那么麻烦。一碗糯米粉+一壶滚水，三分钟烫熟，揉两下、擀一擀、刷层五香芝麻油酥，平底锅小火一煎，滋啦一声，外皮起酥泛金边，掰开还拉丝，里头软乎乎、弹牙不粘牙，孩子抓起就啃，连吃仨还喊小发猫。
入伏后糯米粉新吃法:不炸不烙不蒸,开水一烫外酥里糯,孩子抢着吃 天一热，谁还愿意守着灶台炸麻团、蒸年糕、煮汤圆？我家糯米粉早就不走老路了。入伏后试了七八种做法，最后锁死这个——开水一烫，揉两下，包个馅儿，下锅一煎，滋啦一声，外头脆得掉渣，里头软糯拉丝，咬一口直往嗓子眼里钻！ 关键真不费劲：300克水磨糯米粉等我继续说。
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糯米粉新吃法火了!不揉面不油炸,电饼铛一烙就成千层卷,外酥里糯真上头 谁说夏天只能啃冰棍、喝冷饮？我家糯米粉早就不包汤圆了！前两天试了个新路子——不用揉面、不费油、不蒸不炸，就靠一个电饼铛，10分钟搞定香喷喷的千层卷。出锅那一刻，老公抢着撕开一个，边吹边咬，直呼‘这比麻薯还上头’ 做法真的懒人友好：300克小发猫。
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