怎么快速发面才松软好吃
手工红糖发面饼,记住两步,松软拉丝凉了也不硬!热气腾腾的红糖发面饼泛着琥珀色的光泽，轻轻一撕就能拉出长长的糖丝。如今我总算从面点师傅那里学到了真传，原来让发面饼保持松软的秘好了吧！ 说比学校小卖部的蛋糕还好吃。你家的红糖发面饼有什么特别做法？评论区聊聊你最爱的吃法！要是试过这个方子，别忘了告诉我凉了是不是真的好了吧！
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蒸包子提前发面,大错特错!教你包子店不外传秘诀,雪白松软好吃正确的做法应该是根据温度和湿度灵活调整发面时间，尽量做到随用随发，保证面团的新鲜度和活力。怎样才能实现这种“即时发面”呢？这就需要用到从包子店的独家秘诀了。秘诀一：酵母的选择与激活选用优质活性干酵母，并以温水(约35-40℃)进行活化，让酵母在适宜的环境下迅速繁殖小发猫。
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蒸包子别直接上锅,掌握诀窍,松软好吃不塌陷蒸包子，万不可直接上锅蒸，2个小诀窍，包子松软好吃、不回缩。首先发面不要只会加酵母，用酵母粉的同时加一勺白糖，这样在寒冷的冬季发酵更快，口感更香，像我图片这样，面团起大蜂窝就发面成功了，冬天发面大约需要3个小时左右，相比暖和天气慢了很多。面团发好以后要使劲揉搓，揉至小发猫。
蒸包子时到底用不用二次醒发?10人做9人错,2技巧超松软发面是很关键的一步，如果面发不好，包子怎么做都不会好吃，需要注意的是，面粉只需普通面粉就可以，也就是中筋面粉，不要用高筋面粉，高筋面粉筋性比较大，蒸出来的包子松软度就比较差，家庭中做面食就用普通面粉就行，高筋适合面包、面条、油条等面食。南瓜清洗干净，削掉外皮，切成小等我继续说。
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家庭版馒头做法,简单几步,让你轻松变大厨!你是否曾在外面买馒头时，感叹那松软可口的馒头自己怎么就做不出来呢？或者每次尝试做馒头，不是发面失败就是口感不佳，搞得信心全无？嘿，别后面会介绍。 这能好吃吗？哼，那肯定不行呀！所以啊，做馒头材料简单点，靠谱！ 总结一下就是，做馒头别搞那些花里胡哨的，简单几样材料，按照比例来，就已经成功后面会介绍。
小苏打和食用碱别再傻傻分不清!用法、手感、存放全解析上周心血来潮蒸馒头，因混淆小苏打和食用碱，馒头又黄又涩。这俩虽形似，用法却大不同。小苏打，化学名碳酸氢钠，性子温和，发面时酵母放少了，加一小撮，面团快速膨胀。它遇热分解出二氧化碳，让面食松软。炸油条、麻花加一点，外酥里嫩。食用碱，学名碳酸钠，脾气暴躁。处理干豆角等干后面会介绍。
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出息了!每次做这饼全家人都狂夸!大家好呀，我又来给你们分享好吃的美食啦！今天给你们分享的是葱香发面饼的做法！做法简单又快速，一出锅贼好吃的那种！ 根本不用擀面、也不用揉面，出锅要多松软就有多松软，大人小孩都抗拒不了！新手小白一看也会做的那种！ 一出锅葱香味飘满整个屋子，闻着口水直流！要多软就多软，放凉好了吧！
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